返回我靠美食让我弟成了神童 第111节  百万猫猫首页

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判断一位厨师有没有真本事,从厨师的刀工里面就能窥探到几分真相。

别的暂且不提,光说切菜刀工的话,顾初夏已然不逊色于在场的任何一位老厨师。

“丰儿,你看出来什么没有?”

“额……嗯……啊……”

见徒弟一问三不知,蠢笨如猪,脾气暴躁的老师傅抬起脚,猛地踹向对方的膝盖。

“愚钝!光看她把豆腐切得比头发丝还细就知道,她要做的菜是难度极高的文思豆腐!”

“国宴菜文思豆腐?我靠,勇气可嘉!”小名叫做丰儿的男生被震撼得倒抽一口凉气。

文思豆腐又名什锦豆腐羹,是一道起源于江苏地区的传统名菜。

相传,天宁寺的文思和尚烧出了这道菜,后来流传进乾隆的耳中,他品尝后龙颜大悦,喜爱不已,金口玉言将其命名为“文思豆腐”。

淮扬菜味道清淡雅致。现代社会,领导们常选用文思豆腐来招待国际贵客,它也随之美名远播、享誉四海。

“笃笃笃——”

顾初夏聚精会神,运刀如飞。

她中途没停歇一分半秒,横切88刀,竖切188刀后停下切豆腐的动作,小心翼翼的把案板上的豆腐丝放进装有清水的盆中。

洛悠悠惊叹道:“哇!好漂亮!”

经过清水的浸泡,千根豆腐丝散开,宛若是有生命的精灵一样在水中轻盈起舞。

丰儿竖起大拇指:“牛逼!刀工炉火纯青、出神入化,已然抵达鬼斧神工的境界了!”

老厨师被自家徒弟的尖叫声吵得耳膜疼,越看越感觉他不顺眼,再次猛踹他一脚。

“人比人气死人!看看顾主厨,再看看你,相差无几的年龄,人家的刀工甩你十八条街,难道你不觉得羞耻吗?!”

丰儿不接受师父的斥责:

“师父,凡事别光指责我。我听师祖爷说,您在二十多岁的时候刀工一塌糊涂,您也不如顾主厨啊!”

“你你你——”老厨师气得手指哆嗦。

他庆幸自己没有心脏病、高血压,不然今天绝对会被不孝徒气得住进医院的icu。

顾初夏强势证明自己,先前出言诋毁、对她阴阳怪气的男学徒满脸羞红,心情懊悔,弯腰结结巴巴地道歉。

“对……对不起。”

顾初夏连嘲讽奚落的眼神都懒得给他,拿起洛悠悠洗好的青菜、金华火腿、木耳一起切成大小均匀的细丝。

她把熬好的鸡汤倒进锅里,撒上研磨好的海肠粉进行调味提鲜,全程小火不让汤沸腾,放入切好的木耳丝等配料,最后把沥干水分的豆腐丝倒进锅里。

洛悠悠看得叹为观止:“初夏你好厉害!俗话说台上一分钟,台下十年功,为了做好文思豆腐,你一定苦练了很久很久的刀工。”

顾小姐性格温柔坚韧,厨艺了得,不禁令人疑惑世界上怎么会有如此完美的人呢?

顾初夏:“还好。”

她拿起一条鱼,“接下来我们做松鼠鳜鱼,它也是一道特别考验刀工和耐心的菜。特别巧的是这道菜在清朝时期,同样受到当时最高统治者乾隆皇帝的喜爱。”

听完顾初夏的历史小科普,洛悠悠刷新对乾隆皇帝弘历的印象。

原来乾隆除了喜欢在古玩名画上盖章,喜提“章总”称号外,竟然还是个美食爱好者。

皇帝的生活可真奢靡啊!

……

夜幕降临,群星在遥远的天际闪烁。

华灯初上,时家老宅门口豪车云集,穿着晚礼服的女士与西装革履的绅士们齐聚一堂,跟关系熟络的人站在一块儿谈笑风生。

除去谈论身上昂贵保值的珠宝首饰外,人们更多讨论的是股票、基金、国际新闻、畅想未来新技术、慈善捐款、学术交流、教育、项目投资等话题。

身为宴会的主人家,时清淮没法躲懒,不得不礼貌的与围拢在身边的众人寒暄。

交谈许久,他感到一阵口干舌燥,没有选择喝香槟酒水,端起一杯茶抿了一口,随后果断地抬起脚,朝稍微安静的角落走去。

“你今晚不用加班?”

“我跟同科室的医生换班了。”

想到在医院苦逼加班的孟江医生,再想到潇洒喝酒的自己,许南霄嘴角抽搐,不由自主的感到良心隐隐作痛。

“我听说今晚的宴会不仅是伯父的寿宴,还是你的相亲宴?”许南霄漫不经心地挑了挑眉,戏谑的目光落在穿得一丝不苟的时清淮身上。

“圈子里出色的女孩子数不胜数,难道你真没有一个看得对眼的?啧,要不是我有老婆,长辈们估计会以为我俩有一腿。”

苍天作证,我许南霄性别男,爱好女,根本不是会和好兄弟搞在一起的gay!

时清淮不给发小留面子的嘲讽道:“我记忆没出错的话,你和你老婆是协议结婚吧?你的婚姻名存实亡,夫妻俩各玩各的,有家跟没家毫无区别,麻烦你对我催婚前先想想你自己配说这种话吗。”

“兄弟你不懂,我们这叫做开放式婚姻。”许南霄没被中伤,笑嘻嘻地回复道。

互相调侃了一会儿,饥饿感滚滚而来。

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